黄金桂是 金桂鱼或黄金鳜鱼 的别称，它是一种杂食性的淡水鱼类。黄金桂的体型优美，肉质鲜嫩，营养丰富，是一种非常不错的食用鱼。这种鱼主要以无脊椎动物为食，也可以吃浮游生物。黄金桂喜欢温水，但适应能力较强，在1-40℃的温度范围内都能存活。它广泛分布于美国中部及北部地区，也是我国各大河流与淡水湖泊中常见的鱼类之一。
黄金桂在哪些地区分布较多？
黄金桂与桂鱼在口感上有何不同？
如何区分黄金桂和桂鱼？
