红磷燃烧时集气瓶中水的作用
红磷在氧气中燃烧时，集气瓶中加入水的作用主要包括：
1. 防止集气瓶炸裂 ：红磷燃烧放出大量热量，可能导致集气瓶内部压力升高，加水可以吸收部分热量，降低瓶内压力，防止瓶底炸裂。
2. 吸收五氧化二磷 ：红磷燃烧生成的五氧化二磷有毒，且易溶于水。加水可以溶解五氧化二磷，防止其扩散到空气中造成污染。
3. 降温 ：加入水可以吸收红磷燃烧产生的热量，起到降温作用，保护集气瓶不受热损伤。
综上所述，加水在红磷燃烧实验中起到了多重作用，既保护了实验器材，又避免了环境污染和实验者的安全风险
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