过年大闸蟹几号开市

2023年过年大闸蟹开市日期

2023年过年大闸蟹开市日期是11月6日。苏州阳澄湖大闸蟹是闻名中外的著名特产，在每年11月至次年3月期间上市。其中，11月至12月为阳澄湖大闸蟹的最佳食用时期，此时的大闸蟹肉质肥美，膏黄丰盈，品质最佳。

大闸蟹市场现状

近年来，随着人们生活水平的提高，对大闸蟹的需求量也越来越大。2021年，中国大闸蟹市场规模达到1000亿元，预计2023年将达到1200亿元。为了满足市场需求，各地的养殖户都在努力提高大闸蟹的产量和品质。目前，中国大闸蟹的主要产地包括江苏、浙江、安徽、湖北、湖南等地。其中，江苏省的大闸蟹产量最高，占全国总产量的50%以上。

大闸蟹价格

大闸蟹的价格因产地、规格、品质等因素而异。一般来说，阳澄湖大闸蟹的价格最高，其次是太湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹和大米湖大闸蟹。每只大闸蟹的价格从几十元到几百元不等。在春节期间，由于需求量大，大闸蟹的价格还会有一定程度的上涨。